薪ストーブ体験勉強会

皆様こんにちは。

寒さが段階的に厳しくなり始めました。

間もなく独身終了の　40歳　独身　元料理人の島田でございます。

さて、いよいよ本日　第3回目のセミナー

『寒い冬に過ごし易い住宅を美味しく・賢く学ぶ』

季節限定講座　薪ストーブ体験会

こちらを開催させていただきました。

前日に泣きながら　タマネギをスライスしたり

具材も結構たくさん仕込んでおきました。

チーズも　ゴーダ　モッツアレラ　カマンベール　と色々と遊べるように

生ハム　や　ベーコンも御用意♪♪

家で生地から仕込んで焼くのは　なかなか珍しいとあって

参加者の皆様　楽しんでおられるようでした。

朝からピザ生地を発酵させたり

具材も結構たくさん仕込んでおきました。

チーズも　ゴーダ　モッツアレラ　カマンベール　と色々と遊べるように
生ハム　や　ベーコンも御用意♪♪
家で生地から仕込んで焼くのは　なかなか珍しいとあって
参加者の皆様　楽しんでおられるようでした。

ナンにもしっかりヨーグルトを混ぜて仕込む本格派！

カレーは3種類　用意させていただきました。

スパイスの調合は　正直慣れていないので　皆様のお口に合うのか不安でしたが

喜んでいただけているようでした！

着火剤から　燃え移りを狙って　皮目を配置！

細い薪から　太くてしっかり燃える　薪へとリレーしてもらいます！

お土産にしようと用意していた　サツマイモさん達

火加減や焼き時間が把握できず　残念な結果に・・・。

次回の体験会は　1月19日です！

それまでに　お土産の焼き芋を仕上げてまいります！

美味しく楽しく　気密や断熱を学びましょう！

それでは！