薪ストーブ勉強会♫

皆様お世話になります。福の家の浅石です。

すっかり春になり、花粉が飛び始めている今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか？

当社福の家では、毎週日曜に美味しいケーキとコーヒーを飲んで頂きながらお家に関する様々なテーマを勉強頂ける勉強会を開催しております。

私も最近その講師をやらせて頂く機会が増えてきました。

より皆様のお役に立てる役割を担える機会を頂き、とても嬉しく思っております。

さて、というわけで本日のテーマは「薪ストーブ」の回でした。

お子様も含め、沢山のお客様にお越し頂き、薪ストーブの歴史やメリット、使うのに適した薪の木材の事等をひとしきりお話した後は、恒例の薪ストーブを使った料理をご一緒に作りました♫

メニューは元料理人、当社の料理番長が仕込みを行ったカレーとピザです。

お子様にも手伝って頂き、ピザとナンの生地を伸ばして薪ストーブで焼きました。

普段なかなか経験出来ない事ですので、皆様楽しくワクワクしたご様子で参加頂きました！

薪ストーブで生地を焼く際は、五徳という金属の台座に鉄板を乗せて焼くのですが、ストーブの薪は炎が出なくなり、薪の木が炭火の様な赤々とした状態で調理するのがキーとなります。

炎が出すぎていると生地が焦げてしまいますし、弱すぎてもなかなか焼けないので、その加減が結構難しいです。

ただ、直火で焼くのでオーブンで焼いたのとはまた違った仕上がりになり、上手くいくと外はサクサク中はもっちりとして格別な美味しさです♫

何より、薪ストーブの火を見ながらみんなで団欒して料理をする事が、会話が弾んでとても楽しく、素敵な時間ですよね！

料理をするのに必死で、実際の写真がご紹介できないのが残念ですがw

私も自宅に薪ストーブがあるので、絶対にやりたい！と思った素敵な時間を過ごさせて頂きました。

一緒に盛り上げてくださったご参加のお客様、本当にありがとうございました！！

残念ながら今年はもうこれで最後の薪ストーブの回になってしまいますが、私も今年の経験を生かして来年はもっともっと美味しい薪ストーブ料理を振る舞える様頑張ります。

さて、次回3/22（日）の勉強会のテーマは「全部便利な事って本当に良い事なの？〜不便益〜」というテーマで家づくりに関して、実体験なんかも交えながら楽しくお話をさせて頂きます。

ご興味のあるお客様は是非ご参加下さいませ！

沢山のご予約お待ちしております♫

おわり