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味への追及

こんにちは! 福の家の古谷です。

写真は自分が所有している鰹節削り器です。

休みの日など時間のある時に鰹節を削って、豆腐などへのトッピング、みそ汁のだし、などなど

好みにあわせて使ってます。

もちろん削りたてなのでめちゃめちゃ旨いです。

実はこの器具は木を削るカンナと同じ道具です。

木に対しては写真のカンナをひっくり返して使います。

健康第一!

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