鹿嶋市のお客様

本日の福の家ブログは、39歳独身の元料理人　私　島田がお届けします。

最近、モデル棟の建築に記事が偏っていたので

美味しそうな画像で始めてみます。

こちらは鹿嶋市鉢形台にあります

レストラン『千代』さんの「ポークソテー定食」でございます。

鹿嶋市のお客様宅に打ち合わせでお伺いしまして

こちらのお店にお邪魔しました。

とても肉厚の豚ロースでして、

調理の都合で赤身側に少々の切り込みが入っただけの　一枚肉！！！！

フォークとナイフで切って箸で食べるスタイルなのですが

その肉厚さからは想像できないくらい、ナイフがスッと入って

気持ちいいくらいに良く切れました。

自家製のデミグラスソースはトマト感強めで、多少トマトのカタチが残っており

手作り感のある無化調ソースで優しい味、次回はロースを卵でコーティングしたピカタ風の

ポーク黄金ソテーを注文したいと思います。

おや？

住宅の話をしてる時より饒舌じゃないか・・・・・。

そんなワケで、福の家はつくば以外でも何処にでもお邪魔します！

新築住宅に限らず、既存のお家のリフォームだって

お家の事（美味しいお店情報も）なら福の家にお任せください！