明石家さんま

皆様こんにちは。

42歳の元料理人　間もなく結婚3年目に突入する　島田でございます。

秋の味覚を楽しんでおられますでしょうか？

やきいも　栗　梨　南瓜　葡萄

パソコンで打ってるので簡単に葡萄って出ましたけど、自分では絶対に書けません。

今年も　秋刀魚　を食べました。

奥様のお義母様から、網元直送でとっても新鮮な秋刀魚さんが届いたんです！

ピッカピカ！！！

ピッカピカでございます！

お義母様に大感謝です！

届いたその日に塩焼きを　職人の技術をふんだんに使って丁寧に仕込んで

焼き上げました。

本当は炭焼きでいきたいですが、集合住宅ですので我慢でございます。

二日目には、秋刀魚ご飯を炊きました！

（あまりにも美味しそうだったので、写真を撮る前に食べてしまいました）

生姜をたくさん刻みまして、しめじを少し割いて甘くない味付けに

焼いた秋刀魚をドカッと乗せて炊き込みました。

締め秋刀魚も入っていたので、超超満足度高いです！！

日本酒と一緒にいただきます！

建築にはまったく関係ありませんが、お家時間を楽しみました。

本日も最後までお読みくださり誠にありがとうございました。